葉柄寬厚，幼苗和大株都可作為(wei)腌漬。

　　特(te)性：葉(xie)柄(bing)寬厚，冬寒季節菜呈紅紫色。幼苗可作(zuo)為短(duan)時間的腌漬(zi)(zi)，大株(zhu)可供作(zuo)長時間的腌漬(zi)(zi)。

　　適作型：適于(yu)暖地8月(yue)下旬(xun)-10月(yue)下旬(xun)播(bo)(bo)，10月(yue)中(zhong)旬(xun)-第二年4月(yue)中(zhong)旬(xun)收，可育苗(miao)移(yi)栽或直播(bo)(bo)。